Uskršnja pletenica

Priprema recepta

Fina i mekana uskršnja pletenica spada u najdraže uskrsne delicije koje krase blagdanski stol. Savršeno će se uklopiti uz kuhanu šunku, jaja i mladi luk.

1. U zagrijano mlijeko stavite suhi kvasac, 1 žlicu šećera i 1 žlicu brašna. Sve dobro promiješajte i pustite oko 10 minuta da se aktivira.
2. U posudu za miješanje stavite brašno, šećer, vanilin šećer, aktivirani kvasac i sol, te mikserom umijesite tijesto. Nakon nekoliko minuta miješanja, u tijesto dodajte margarin sobne temperature, kratko izmiksajte i na kraju ubacite cijelo jaje i žumanjak, te dobro izradite tijesto.
3. Tijesto prebacite na pobrašnjenu podlogu te ga još malo rukama izmiješajte, napravite kuglu, stavite je u posudu, pokrijte krpom i pustite da se udvostruči.
4. Kad se tijesto udvostručilo, prebacite ga na podlogu, izrežite na 6 komada te ih rukom izvaljajte i napravite pletenice.
5. Napravljene pletenice stavite na papir za pečenje i premažite žumanjkom u kojeg ste stavili 1 žlicu hladne vode.
6. Stavite ih peći na 180 stupnjeva, oko 40 minuta.

Uskršnje veselje upotpunite i pripremom svima omiljene francuske salate!