Domaći puding od čokolade

Priprema recepta

Domaći puding od čokolade izuzetno je kremast i punog okusa. Zdjelici ovog čokoladnog deserta rijetko tko može odoljeti!

1. Čokoladu otopite na pari.
2. Mlijeko stavite u lonac zajedno s aromom vanilije, rumom i zagrijte ga do vrenja.
3. Žutanjke i šećer istucite pjenjačom. Kad se povezalo, dodajte gustin te sve zajedno povežite.
4. Polako dodajte ugrijano mlijeko i stalno miješajte pjenjačom. Zatim dodajte prethodno otopljenu čokoladu i sve vratite kuhati na laganoj vatri, uz stalno miješanje dok se puding ne zgusne.
5. Prebacite ga u zdjelice. Površinu prekrijte folijom da se ne bi stvorila korica i dobro ga ohladite prije posluživanja.

Isprobajte tradicionalni dalmatinski puding, slatku i ukusnu rožatu!