09.02.2021.

Arancini di riso

  • Srednje zahtjevno
  • 45 min
  • 6 komada

Ako vam je ostao višak riže od jučerašnjeg ručka, pripremite pržene kuglice punjene sirom, poznate kao arancini di riso. 

  1. U kuhanu rižu dodajte jaje, krušne mrvice, ribanac, peršin i začine. Sve zajedno dobro promiješajte dok ne dobijete ljepljivu smjesu.
  2. Od dobivene smjese napravite kuglice veličine loptice za golf. Palcem napravite udubinu u sredini i stavite komad mozzarelle. 
  3. Zatvorite kuglice i panirajte jajem i krušnim mrvicama. 
  4. Pecite u vrućem ulju nekoliko minuta dok ne dobiju zlatnu hrskavu koricu.

Ako ste zadovoljni prženim kuglicama od riže,  okušajte se i u pripremi rižota sa zapečenom bundevom.

Isprintajte recept

Studenac - potvrđeni prijatelj svojih kupaca!