Whatsapp
Studenac Market Logo

Domaća focaccia

2-3h
Zahtjevnije
4-6 osoba

Sastojci

  • Tijesto
  • glatko brašno 500 g
  • svježi kvasac 15 g
  • šećer 1 žlica
  • sol 1 žlica
  • voda 300 ml
  • maslinovo ulje 2 žlice
  • Premaz
  • maslinovo ulje 60 ml
  • sol 1 žličica
  • papar 1 žličica
  • suhi mediteranski začini 4 žličice
  • crne ili zelene masline
  • mljevena crvena paprika 1/2 žličice
  • cherry rajčice

Priprema recepta

Domaća focaccia jednostavna je za pripremu, a zbog svojih aromatičnih mirisa i dodataka malo tko joj može odoljeti. 

  1. Razmrvite svježi kvasac, dodajte žlicu šećera i prelijte sa 150 ml tople vode. Ostavite 10-15 minuta.
  2. U veliku posudu dodajte brašno i sol. U tijestu napravite rupu, dodajte uzdigli kvasac i ostatak vode. Počnite mijesiti tijesto dok ne dobijete glatko tijesto, ako je potrebno dodajte još brašna.
  3. U posudu stavite 2 žlice maslinovog ulja i stavite tijesto unutra. Trebat će mu oko sat i pol dok se ne udvostruči.
  4. Napravite premaz dok se tijesto diže tako da se svi sastojci mogu međusobno prožeti.
  5. Stavite maslinovo ulje, sol papar, suhe mediteranske začine i pola žličice crvene paprike.
  6. Kad se tijesto diglo, stavite ga na pobrašnjenu površinu i malo raširite prema veličini posude za pečenje. U posudu za pečenje stavite masni papir, dodajte tijesto i raširite ga po potrebi još.
  7. Napravite udubine u koje stavimo narezane masline i cherry rajčice, ali prije toga premažite ga s prethodno napravljenim premazom.
  8. Prije nego stavite peći, tijesto ostavite da kvasa još 30 minuta. Peći na 200 stupnjeva, 20 do 30 minuta.

Iskoristite stari kruh i pripremite zapečeni punjeni kruh!

Tjedna ponuda

Od srijede 28.01. do utorka 03.02.2026.

Higijenski ulošci

Libresse

Higijenski ulošci
-35%

1,65 €

2,54 €

normal, 32 kom, 0,05 €/kom

Vrijedi od 28.01.2026. do 3.02.2026.

MPC 2,54 € na dan 2.05.2025.

Kranjska kobasica

Gavrilović

Kranjska kobasica
-27%

3,29 €

4,55 €

300 g, 10,97 €/kg

Vrijedi od 28.01.2026. do 3.02.2026.

MPC 4,38 € na dan 2.05.2025.

Mljeveno miješano meso

Pik Vrbovec

Mljeveno miješano meso
-18%

5,99 €

7,39 €

svježe, 850 g, 7,05 €/kg

Vrijedi od 28.01.2026. do 3.02.2026.

MPC 6,96 € na dan 2.05.2025.

Mesni doručak

Gavrilović

Mesni doručak
-24%

1,69 €

2,25 €

150 g, 11,27 €/kg

Vrijedi od 28.01.2026. do 3.02.2026.

MPC 2,19 € na dan 2.05.2025.