Priprema recepta
Riba u peći mediteransko je jelo bogato omega-3 masnim kiselinama i vitaminom B. Ova namirnica izuzetno je ukusna, posebno ako ju pripremite prema uputama chefa Gorana!
- Očišćeni brancin dobro posušite pomoću kuhinjskih ubrusa te ga začinite soli i paprom po želji.
- Povrće koje ste prethodno oprali narežite na manje komade, zatim ga začinite soli i paprom, nauljite maslinovim uljem i stavite na pleh zajedno s ribom.
- Ribi po dužini napravite rez otprilike na sredini, tamo gdje je najdeblja. Na taj ćete način tijekom pečenja moći vidjeti odvaja li se meso od kosti.
- Po želji možete u svaku ribu staviti nekoliko kriški limuna.
- Sve skupa pecite oko 30-ak minuta na 180 stupnjeva.
Dobar tek!
Još jedna slasna mediteranska delicija prepuna aroma jednostavno mora pronaći mjesto na vašem stolu. Isprobajte našu ribu u škartocu!
