Avokado (humus, guacamole, mousse)

Priprema recepta

Naučite kako pripremiti avokado na tri različita načina! Humus, guacamole ili mousse - izbor je vaš, a rezultat neodoljiv.

Guacamole

2 avokada

sok 2 limete

50 g peršina

pola luka

1 rog paprika

1/2 žličice soli

chilli

Pomoću vilice avokado malo zgnječite.

Sve ostale namirnice sitno nasjeckate i pomiješajte s avokadom. Poslužite s nachosima ili prepečencem.

Humus

2 slanutka konzerva

2 avokada

limeta sok

2 češnja češnjaka

3 žlice maslinovoga ulja

sol

peršin

chilli

Slanutak procijedite i isperite hladnom vodom. Ako koristite suhi slanutak, dan prije ga potopite u hladnoj vodi te ga sutra skuhajte i ohladite.

Sve namirnice stavite u blender i nekoliko minuta miksajte dok se ne povežu. Začinite po potrebi.

Mousse od čokolade i avokada

50 g otopljene čokolade

2 avokada

2 žlice kakaa

60 ml mlijeko

1 žlica javorov sirup

1 žličica ekstrakt vanilije

sol

Čokoladu otopite i stavite sa strane da se malo ohladi. Sve namirnice stavite u blender, te miksajte nekoliko minuta dok se sve ne sjedini. Tako gotov mousse servirajte u čaše ili zdjelice, na vrh naribajte čokoladu i ostavite u hladnjaku barem 1 sat.

Ukusno predjelo možete napraviti i od tune. Saznajte što vam je sve potrebno za izradu paštete od tune!