Studenac Market Logo

Domaći ajvar

3 h
Zahtjevnije
00:00
00:58

Sastojci

  • 2 kg paprike
  • 600 g patlidžana
  • 500 ml ulja
  • 2 - 3 češnja češnjaka
  • šećer i sol po potrebi

Priprema recepta

Pripremite domaći ajvar uz savjete i trikove chefa Gorana!

  1. Paprike i patlidžane dobro operite, pa ih u komadu ispecite na tavi, roštilju ili u pećnici dok neki dijelovi ne pocrne. Kad su se ispekli stavite ih u posudu koju možete dobro zatvoriti, kako bi se unutra stvorila para i dodatno omekšala patlidžane i paprike.
  2. Nakon što ste ih pustili da omekšaju, očistite ih od crnih dijelova i rukom usitnite u manje komade uklanjajući sjemenke. Ostatak dobro usitnite u blenderu ili mašinom za mljevenje mesa.
  3. Tako usitnjene paprike i patlidžane pomiješajte i stavite u zagrijano ulje. Nakon nekoliko minuta prženja počet će kuhati; tad smanjite temperaturu i pustite da lagano kuha oko dva sata, odnosno dok ne vidite da je gotov. U međuvremenu ubacite sitno sjeckani češnjak. 
  4. Na kraju kuhanja začinite po potrebi šećerom i soli. 

Ako ste ove godine odlučili sami pripremiti zimnicu, osim domaćeg ajvara, pripremite i domaći džem od rajčice.

Tjedna ponuda

Od srijede 16.07. do utorka 29.07.2025.

Sredstvo za čišćenje kamenca

Sanitar

Sredstvo za čišćenje kamenca
-24%

1,99 €

2,62 €

original, 750 ml, 2,66 €/l

Vrijedi od 16.07.2025. do 29.07.2025.

MPC 2,62 € na dan 02.05.2025.

Grill burger

Pik Vrbovec

Grill burger
-25%

2,79 €

3,75 €

svježe, 400 g, 6,975 €/kg

Vrijedi od 16.07.2025. do 29.07.2025.

MPC 3,75 € na dan 02.05.2025.

Pileći file prsiju

Mesnica Studenca

Pileći file prsiju
-26%

5,99 €

8,15 €

svježe, 1 kg

Vrijedi od 16.07.2025. do 29.07.2025.

MPC 8,15 € na dan 02.05.2025.

Sladoled

Ledo

Sladoled
-29%

5,89 €

8,31 €

joy, 1650 ml, 3,57 €/l

Vrijedi od 16.07.2025. do 29.07.2025.

MPC 8,31 € na dan 02.05.2025.