Priprema recepta
Čokoladni brownie ili čokoladne kocke u sekundi će nestati s tanjura! Sastojci su jednostavni, a rezultat neodoljiv.
- Posudu za pečenje namastite i pobrašnite. Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva.
- Maslac otopite i pustite da potamni. Kad je potamnio, po želji dodajte žlicu kave (preporučena je ona za kuhanje u aparatu). Pomiješajte sa šećerom u prahu i uljem. Ručno miješajte jednu minutu, zatim dodajte jaja, aromu vanilije i amareto te sve dobro promiješajte.
- Brašno, kakao i sol pomiješajte i prosijte u prethodno napravljenu smjesu. Sve zajedno povežite, ali nemojte previše miješati, samo onoliko koliko je potrebno da se namirnice spoje.
- Smjesu prebacite u posudu za pečenje i po vrhu stavite čokoladu za kuhanje narezanu na manje komade. Stavite peći 20-25 minuta na 180 stupnjeva. Provjerite tako što ćete sredinu probosti drvenim ražnjićem. Na njemu treba ostati sirovi biskvit. Izvadite i prije posluživanja pustite da se malo ohladi.
Isprobajte čokoladni souffle i uživajte u zanimljivoj pjenastoj strukturi i nenadmašnim okusima čokolade!
