Krem juha od gljiva

Krem juha od gljiva topli je zagrljaj iznutra koji će vas grijati cijelu jesen! 

1. Gljive dobro operite i narežite na manje komade. Luk usitnite i pirjajte na maslinovu ulju. Nakon nekoliko minuta dodajte gljive i češnjak. 
2. Pirjajte nekoliko minuta, zatim podlijte bijelim vinom i kuhajte dok alkohol ne ishlapi. 
3. Podlijte temeljcem, začinite malo prema potrebi i kuhajte dok gljive ne omekšaju. 
4. Juhu usitnite u blenderu ili pomoću štapnog miksera. 
5. Za kraj dodajte kiselo vrhnje i maslac te sve dobro promiješajte. 
6. Uz juhu poslužite pržene kockice kruha i čips od pancete.

Uz kremastu juhu koja će probuditi sva osjetila, njoki s puretinom i gljivama zasitit će vas u trenu!