Studenac Market Logo

Čokoladni kolač s mandarinama

1 h
Umjereno zahtjevno
6-8 osoba
00:00
00:54

Sastojci

  • BISKVIT
  • mandarine 3 kom.
  • maslac 20 g
  • čokolada za kuhanje 120 g
  • jaja 3 kom.
  • šećer 250 g
  • ulje 220 ml
  • kakao 25 g
  • glatko brašno 250 g
  • prašak za pecivo 1 kom.
  • GANACHE
  • čokolada za kuhanje 220 g
  • slatko vrhnje 225 ml

Priprema recepta

Slatko i citrusno savršena su kombinacija – najbolji sezonski okusi sakrili su se u sočni čokoladni kolač s mandarinama!

  1. Mandarine očistite i kuhajte u malo vode nekoliko minuta. Zatim uklonite s vatre i izmiksajte.
  2. Čokoladu za kuhanje otopite na pari i stavite sa strane da se ohladi.
  3. Mikserom istucite jaja, šećer i ulje dok se svi sastojci ne sjedine, zatim postupno dodajte pire od mandarine iz kojeg ste uklonili koštice.
  4. Kad ste dodali cijeli pire, umiješajte rastopljenu čokoladu i sve dobro povežite.
  5. Pomiješajte kakao, brašno i prašak za pecivo. Dodajte u prethodno napravljenu smjesu i sve dobro izmiksajte.
  6. Kalup za kolač premažite maslacem i pobrašnite, zatim ulijte biskvit i stavite peći na 180 stupnjeva oko 45 minuta.
  7. Kad je gotov, izvadite ga i pustite da se malo ohladi.
  8. Za pripremu ganachea čokoladu usitnite i stavite u prikladnu posudu. Slatko vrhnje zakuhajte i prelijte preko čokolade. Ostavite nekoliko minuta, a zatim dobro promiješajte dok smjesa ne postane glatka.
  9. Ohlađeni biskvit prelijte napravljenim ganacheom i ukrasite mandarinama.

Sezonu domaćih mandarina iskoristite i za pripremu slatke zimnice - osvježavajućeg džema od mandarina!

Tjedna ponuda

Od četvrtka 22.05. do utorka 27.05.2025.

Rajčica pelat

Podravka

Rajčica pelat
-36%

1,33 €

2,09 €

240 g, 5,54 €/kg

Vrijedi od 22.05.2025. do 27.05.2025.

MPC 2,13 € na dan 02.05.2025.

Pivo

Ožujsko

Pivo
-16%

6,65 €

7,99 €

6x0,5 l, 2,21 €/l

Vrijedi od 22.05.2025. do 27.05.2025.

MPC 8,15 € na dan 02.05.2025.

Mlijeko trajno

z bregov

Mlijeko trajno
Super prilika

0,94 €

2,8% m.m.

Vrijedi od 22.05.2025. do 27.05.2025.

MPC 1,02 € na dan 02.05.2025.

Pileći batak i zabatak

Cekin

Pileći batak i zabatak
Super prilika

4,49 €

podložak, svježe, 1 kg

Vrijedi od 22.05.2025. do 27.05.2025.

MPC 5,49 € na dan 02.05.2025.