Džem od mandarina

Mandarinama izrežite ostatke stabljike te ih narežite na manje komade.
Stavite ih kuhati na jaku vatru 45-50 min.
Nakon toga ih usitnite štapnim mikserom i dodajte šećer. Temperaturu smanjite na srednje jaku, a kako se kuhanje bliži kraju polako smanjujte jer će postati gusta te na jakoj temperaturi može zagorjeti.
Nakon miksanja i dodavanja šećera kuhajte oko 1-1.30 h.
Prije stavljanja u frižider ohladite na sobnu temperaturu.
Ovako pripremljeni džem u hladnjaku može trajati oko mjesec dana ili u zamrzivaču oko 6 mjeseci.