Džem od mandarina

Sezonu citrusnog voća iskoristite kako biste pripremili džem od mandarina. Potrebni su vam samo šećer i mandarine, a rezultat ovog jednostavnog recepta upotpunit će svaki jutarnji zalogaj.

1. Mandarinama izrežite ostatke stabljike te ih narežite na manje komade.
2. Stavite ih kuhati na jaku vatru 45-50 min.
3. Nakon toga ih usitnite štapnim mikserom i dodajte šećer. Temperaturu smanjite na srednje jaku, a kako se kuhanje bliži kraju polako smanjujte jer će postati gusta te na jakoj temperaturi može zagorjeti.
4. Nakon miksanja i dodavanja šećera kuhajte oko 1-1.30 h.
5. Prije stavljanja u frižider ohladite na sobnu temperaturu.
6. Ovako pripremljeni džem u hladnjaku može trajati oko mjesec dana ili u zamrzivaču oko 6 mjeseci.

Za pripremu džema možete iskoristiti i rajčice. Kako to radi naš chef Goran otkrijte u receptu za džem od rajčica!