Priprema recepta
Sezonu citrusnog voća iskoristite kako biste pripremili džem od mandarina. Potrebni su vam samo šećer i mandarine, a rezultat ovog jednostavnog recepta upotpunit će svaki jutarnji zalogaj.
- Mandarinama izrežite ostatke stabljike te ih narežite na manje komade.
- Stavite ih kuhati na jaku vatru 45-50 min.
- Nakon toga ih usitnite štapnim mikserom i dodajte šećer. Temperaturu smanjite na srednje jaku, a kako se kuhanje bliži kraju polako smanjujte jer će postati gusta te na jakoj temperaturi može zagorjeti.
- Nakon miksanja i dodavanja šećera kuhajte oko 1-1.30 h.
- Prije stavljanja u frižider ohladite na sobnu temperaturu.
- Ovako pripremljeni džem u hladnjaku može trajati oko mjesec dana ili u zamrzivaču oko 6 mjeseci.
Za pripremu džema možete iskoristiti i rajčice. Kako to radi naš chef Goran otkrijte u receptu za džem od rajčica!
