Kako napraviti povrtni temeljac

Priprema recepta

Kako izraditi povrtni temeljac koji će obogatiti svako jelo  - provjerite u našem jednostavnom i brzom receptu! 

1. Luk ogulite, a ostalo povrće nije potrebno guliti, ali ga prije upotrebe dobro operite.
2. Sve narežite na krupnije komade i stavite u posudu za kuhanje. 
3. Ulijte vodu, dovoljno da sve pokrije. 
4. Ako želite malo koncentriraniji temeljac, stavite manje tekućine.
5. Kuhajte na jakoj vatri dok ne zakuha, a nakon toga smanjite na srednje jaku temperaturu i kuhajte oko 1 sat.
6. Temeljac procijedite kroz sito, a ako ne potrošite sve odmah, ohladite ga i zamrznite.

Povrtni temeljac možete iskoristiti u pripremi ovog finog rižota od cvjetače - isprobajte!