Niste sigurni što vam se kuha? Falafel kuglice su uvijek dobra ideja! Recept za sve one koji vole isprobati nešto novo.
U blender stavite slanutak, sitno sjeckani luk i češnjak, peršin, sol, papar i ostale začine po želji. Iscijedite limunov sok, dodajte malo maslinova ulja i izblendajte da dobijete finu smjesu. Ako vam je smjesa presuha, dodajte malo vode.
Smjesu stavite u hladnjak na 30 minuta.
Nakon toga oblikujte kuglice i uvaljajte ih u krušne mrvice te pržite u vrućem ulju nekoliko minuta, dok ne pozlate.
Izvadite ih na kuhinjski ubrus kako bi se ocijedio višak masnoće.
