Studenac market
14.06.2023.

Knedle sa šljivama - recept

  • Srednje zahtjevno
  • 110 minuta
  • 10-12 porcija

Priprema recepta

Neka jela ekspresno vraćaju u bakinu kuhinju! Podsjetite se mirisa i okusa djetinjstva uz ukusan recept za knedle sa šljivama.

  1. Skuhajte krumpir u ljusci. Ostavite kratko da se ohladi pa ga ogulite i zgnječite ga u pire. U krumpir dodajte maslac, promiješajte i ostavite da se ohladi. Dodajte ostale sastojke za tijesto i kratko umijesite mekano tijesto. 
  2. Pomiješajte 1 žlicu šećera i žličicu cimeta. Operite i očistite šljive od koštica. U svaku šljivu stavite 1 žličicu šećera s cimetom. 
  3. Uzmite 1 žlicu tijesta, stanjite pomoću dlana, na sredinu stavite šljivu i preklopite tijesto tako da šljiva bude potpuno prekrivena. Ponovite s ostatkom tijesta. 
  4. Zakuhajte velik lonac vode. Stavljajte polovicu knedli u kipuću vodu i kuhajte ih 5 minuta nakon što se dignu na površinu. Ponovite s ostatkom. 
  5. U međuvremenu na tavi otopite maslac, dodajte krušne mrvice i kratko ih pržite. Sklonite s vatre te umiješajte šećer i cimet. Kuhane knedle vadite rupičastom žlicom i odmah uvaljajte u mješavinu mrvica. Poslužite tople.

Volite li više deserte koji hrskaju pri svakom zalogaju, osvojit će vas topla štrudla od šljiva!

Isprintajte recept

Studenac - potvrđeni prijatelj svojih kupaca!