Priprema recepta
Njoki u tri boje ukusno su i kreativno jelo. Odaberite crne, zelene ili crvene njoke i krenite s pripremom!
Crni njoki s kozicama
- kozice 500 g
- luk 1 kom
- peršin
- tikvice 1 kom
- maslinovo ulje
- sol
- papar
- maslo
- parmezan 1 žlica
- vrhnje za kuhanje 2 žlice
- Na maslinovom ulju dinstamo luk te dodamo kozice i tikvice.
- Začinimo soli i paprom.
- Dodamo peršin, maslac, šalšu, riblji temeljac i vrhnje za kuhanje.
- Ubacimo prethodno skuhane njoke i kuhamo još par minuta.
- Pri kraju dodamo maslac i ribani sir.
Vege njoki od špinata
- tikvice 1 kom
- luk 1 kom
- peršin
- sol
- papar
- Napolitana umak
- povrtni temeljac
- maslo
- parmezan
- Luk i tikvice izdinstamo.
- Dodamo Napolitana umak i povrtni temeljac. Začinimo soli i paprom.
- Ubacimo prethodno skuhane njoke i kuhamo par minuta. Pri kraju dodamo maslac i parmezan.
Njoki od cikle s pancetom
- panceta
- luk 1 kom
- mesni temeljac
- peršin
- vrhnje za kuhanje
- Izdinstamo luk i pancetu zatim podlijemo mesnim temeljcem te začinimo.
- Dodamo prethodno skuhane njoke i malo vrhnja za kuhanje nakon čega kuhamo još par minuta.
Dobar tek!
Ako volite kozice i spremni ste za kulinarsku avanturu, pripremite punjene njoke!
