Studenac Market Logo

Punjeni njoki

2 h
Zahtjevno
4 osobe
00:00
01:00

Sastojci

  • 500 g krumpira
  • 200 g kozica
  • 100 g pršuta
  • 150 g glatkog brašna
  • 50 g maslaca
  • 1 jaje
  • 2 žlice ribanca
  • 3 češnja češnjaka
  • 2 dl bijelog vina
  • peršin
  • maslinovo ulje
  • sol
  • papar

Priprema recepta

Punjeni njoki s pršutom i kozicama nešto su zahtjevniji kod pripreme, ali svi ljubitelji ovih okusa potvrdit će kako je priprema vrijedna truda!

  1. Krumpir skuhajte u kori. Nakon što se malo ohladio nakon kuhanja, ogulite ga i zgnječite za izradu njoka. Dodajte otopljeni maslac i jaje te sve dobro povežite. Zatim ubacite brašno i formirajte tijesto za njoke. 
  2. Pršut narežite na trakice, a kozice, ako su velike, prepolovite na pola. Podijelite tijesto na njoke i u svaki njok stavite po malo pršuta i kozicu zatim ih zamotajte i stavite sa strane. Ako ih planirate odmah kuhati, ne treba ih smrzavati. 
  3. Na maslinovom ulju dinstajte ostatke kozica i pršuta uz dodatak češnjaka i peršina. Nakon nekoliko minuta dinstanja polijte bijelim vinom, pustite par minuta da alkohol ishlapi te dodajte riblji temeljac. 
  4. Kada sve skupa prokuha, ubacite njoke da se skuhaju u umaku. Pripazite da imate dovoljno temeljca pošto se njoke moraju skuhati. 
  5. Kad su njoke skuhane, u jelo dodajte malo maslaca i ribanca te začinite po potrebi. 

Njoke možete napraviti i na jednostavniji način te pritom i uštedjeti. Isprobajte njoke s kozicama i tikvicama!

Tjedna ponuda

Od srijede 28.05. do utorka 03.06.2025.

Omekšivač

Violeta

Omekšivač
SUPER PRILIKA

1,98 €

original, 900 ml, 2,20 €/l

Vrijedi od 28.05.2025. do 3.06.2025.

MPC 2,69 € na dan 02.05.2025.

Ribani sir

Meggle

Ribani sir
-32%

0,90 €

1,33 €

40 g, 2,25 €/kg

Vrijedi od 28.05.2025. do 3.06.2025.

MPC 1,33 € na dan 02.05.2025.

Cappuccino

Nescafe

Cappuccino
-28%

2,99 €

4,19 €

108 g, 27,68 €/kg

Vrijedi od 28.05.2025. do 3.06.2025.

MPC 4,27 € na dan 02.05.2025.

Pile hrvatsko

Cekin

Pile hrvatsko
SUPER PRILIKA

3,18 €

svježe, 1 kg

Vrijedi od 28.05.2025. do 3.06.2025.

MPC 3,32 € na dan 02.05.2025.