Tips & Tricks
Ukiseljena mrkva
30 minuta
Jednostavno
Ukusne cimet rolice zamirisat će cijelu kuću! Uvrstite ovaj recept u jelovnik i iznenadite svoje najbliže neodoljivim okusima.
1. Maslac i šećer pjenasto zamutite s mikserom. Dodajte jaje i koricu limuna i sve dobro povežite. U drugu posudu pomiješajte brašno, suhi kvasac i sol te ih dodajte smjesi maslaca, šećera i jaja.
2. Dodajte mlako mlijeko pa zamijesite tijesto. Tijesto prebacite na pobrašnjenu podlogu te ga nastavite mijesiti dok se ne prestane lijepiti. Po potrebi dodajte malo brašna.
3. Nakon toga tijesto prebacite u nauljenu posudu te ga prekrijte prozirnom folijom. Ostavite na toplom da kvasa oko 1.30 do 2 h.
4. Nakon što se udvostručilo, tijesto prebacite na pobrašnjenu podlogu i razvaljate ga. Tijesto bi trebalo biti debljine oko 1,5 cm.
5. Tijesto premažite maslacem sobne temperature te pospite mješavinom šećera i cimeta, zatim zarolajte i nemojte prejako pritiskati.
6. Nožem izrežite cimet rolice na debljinu od 3-3,5 cm.
7. Posložite cimet rolice s razmakom između svake. Pokrijte ih i ostavite još oko 1 h da kvasaju.
8. Pecite u zagrijanoj pećnici na 180°C 20-25 minuta dok ne poprime rumenu boju.
Svoje rolice možete upotpuniti dodatkom lješnjaka. Saznajte kako pripremiti pužiće s cimetom i lješnjakom!
Violeta
Nescafe
Libresse
