Cool kartica
13.06.2019.

Burger s kolutovima luka

  • Jednostavno
  • 30-45 min
  • 4 osobe

Priprema

  1. Kako bi napravili Barbeque umak, kuhajte kečap i jednaku količinu vode uz dodatak dimljene crvene paprike i papra.
  2. Kad se umak reducira dodajte šećer i melasu te nastavite kuhati još par minuta.
  3. Pik mljevenu junetinu začinite soli, paprom i dimljenom crvenom paprikom i načinite 4 burgera od cca 130 g.
  4. Tako pripremljene burgere zapecite na ugrijanoj tavi da dobiju koricu i stavite na pleh zajedno sa zapečenom pancetom, ribanom Galbani Mozzarellom i gorgonzolom. Pecite burgere na 180 C oko 10 minuta.
  5. U bublice koje prije tostirate, stavite gotov Barbeque umak zajedno s ostalim prilozima.
  6. Za "onion ringove" luk izrežite na kolutiće cca. 1 cm debljine i panirajte ih brašnom, jajima i krušnim mrvicama.
  7. Pecite ringove u zagrijanom ulju dok ne dobiju tamniju boju.
Isprintajte recept