Fritule s tunom

Priprema recepta

U zdjeli pomiješajte suhe sastojke (brašno, prašak za pecivo, sol). Tunu dobro ocijedite. Dodajte jaje, kiselo vrhnje, tunu, začine i limun. Sve dobro izmiješajte. Zagrijte ulje za prženje. Pomoću dvije žličice oblikujte male fritule i spuštajte ih u vruće ulje. Pržite dok ne postanu zlatno-smeđe sa svih strana. Izvadite na papirnati ubrus da upije višak ulja. Posluživanje Poslužite toplo uz: šalšu (umak od rajčice), jogurt ili kiselo vrhnje, tartar umak, ili laganu salatu.

Savjeti: Ulje je spremno kad oko drvene kuhače nastaju mali mjehurići. Nemojte pretrpati posudu – fritule će se bolje ispeći ako imaju prostora. Ako želite izbjeći prženje u dubokom ulju, možete u smjesu nadodati još malo brašna da smjesa bude kompaktnija, vaditi ih žlicom kao žličnjake te peći u pećnici (~200 °C, 15–20 min, uz okretanje).

U receptu se koriste proizvodi robne marke Studenac, a svi sastojci dostupni su u našim Studenac trgovinama, što ovaj recept čini jednostavnim za pripremu i lako dostupnim svakome