Priprema recepta
Fino varivo od kupusa ojačat će vaš imunitet, a i počastiti nepce. Ako niste sigurni kako ga pripremiti, naš chef Goran otkriva svoje kulinarske tajne.
- Na maslinovom ulju pirjajte poriluk, mrkvu i papriku rezanu na kockice. Nakon par minuta dodajte pancetu, Gavrilović Narodnu kobasicu, češnjak i peršin, suhu papriku i koncentrat rajčice te ostavite još koju minutu da se pirja.
- Kupus očistite od prvih listova, properite malo kroz hladnu vodu i narežite na kockice. Narezani kupus ostavite da se pirja oko 10 minuta, začinite soli i paprom, te podlijte s vodom ili temeljcem po želji.
- Nakon što je zakuhalo ostavite da kuha na srednje jakoj vatri oko 20-30 minuta. Po želji pri kraju možete dodati zapršku kako bi varivo bilo gusto.
- Poslužite s kiselim vrhnjem.
Volite pripremati variva? Isprobajte ukusno i zdravo varivo od slanutka!
