Studenac Market Logo

Krafne

2-3 h
Zahtjevnije
2-4 osobe
00:00
01:00

Sastojci

  • DI-GO svježi kvasac 40 g
  • šećer 1 žličica
  • mlijeko 2.5 dcl
  • jaje 1 kom
  • žumanjak 2 kom
  • Nutella 400 g
  • šećer 2 žlice
  • Tena suncokretovo ulje 4 žlice (plus 1 L za prženje)
  • rakija 2 žlice
  • vanilin šećer 1 kom
  • Glatko brašno za dizana tijesta Čakovečki Mlinovi 500 g
  • prstohvat soli
  • limunova korica
  • šećer u prahu

Priprema recepta

Slatki simbol maškara definitivno su krafne! Iako svako kućanstvo ima svoj recept za pripremu ovih mekanih slastica, pogledajte kako ih priprema chef Goran.

  1. U zagrijano mlijeko stavite DI-GO svježi kvasac i žličicu šećera. Sve dobro pjenjačom promiješajte da se kvasac otopi, pokrijte i stavite na toplo da se kvasac aktivira, smjesa zapjeni i nastanu balončići na površini.
  2. U drugoj posudi izmiksajte jaje, žumanjke, šećer, Tena ulje, rakiju, vanilin šećer, limunovu koricu i sol.
  3. Kad vam se kvasac aktivirao sve stavite u zdjelu za miksanje zajedno s pjenasto izmiksanim jajima i glatkim brašnom Čakovečki Mlinovi. Stavite nastavak za miješanje tijesta ako imate i neka se na laganoj brzini sve poveže. Kada se tijesto odvaja od posude izvadite ga na pobrašnjenu površinu i rukama još malo razradite. Vratite u zdjelu, pobrašnite i pokrijte krpom da kvasa minimalno 1 h vremena.
  4. Nakon 1 h kvasanja, tijesto izvadite na površinu te rukom malo razradite i izvaljajte na debljinu od 1 cm te prikladnim kalupom ili čašom režite krafne. Tijesto koje vam ostane slobodno ponovno razradite, razvaljajte i ponavljajte dok god imate tijesta.
  5. Kad ste narezali sve krafne pokrijte ih krpom te pustite da kvasaju još 15 minuta te ih pržite. U zagrijano ulje prvo stavite gornju stranu tijesta te je nakon 10-ak sekundi okrenite. Nemojte previše okretati jer ih nije potrebno predugo pržiti.
  6. Gotove krafne izvadite na kuhinjski ubrus da upiju višak masnoće.
  7. Pospite šećerom u prahu i po želji napunite Nutellom.

Dobar tek!

Ako se želite okušati u izradi ne tako tradicionalnih poslastica, španjolski uštipci, poznatiji kao churros, definitivno su desert za vas!

Tjedna ponuda

Od srijede 28.05. do utorka 03.06.2025.

Sir Edamac

Moje Jutro

Sir Edamac
-51%

1,22 €

2,49 €

125 g, 9,76 €/kg

Vrijedi od 28.05.2025. do 3.06.2025.

MPC 2,49 € na dan 02.05.2025.

Tekući deterdžent za rublje

Nila

Tekući deterdžent za rublje
-55%

4,99 €

11,21 €

color, 2,7 l, 1,85 €/l

Vrijedi od 28.05.2025. do 3.06.2025.

MPC 11,21 € na dan 02.05.2025.

Sir Ementaler

Moje Jutro

Sir Ementaler
-51%

1,22 €

2,49 €

listići, 125 g, 9,76 €/kg

Vrijedi od 28.05.2025. do 3.06.2025.

MPC 2,49 € na dan 02.05.2025.

Ribani sir

Meggle

Ribani sir
-32%

0,90 €

1,33 €

40 g, 2,25 €/kg

Vrijedi od 28.05.2025. do 3.06.2025.

MPC 1,33 € na dan 02.05.2025.