Priprema recepta
Ukusne i sočne zapečene punjene paprike jedna su od boljih ideja kako u potpunosti iskoristiti sezonu ovog povrća.
- Paprike očistite i uklonite peteljku zajedno sa sjemenkama te ih stavite sa strane.
- Rižu prethodno skuhajte u slanoj vodi.
- U zdjeli pomiješajte sve začine i ostale sastojke koje ste sitno nasjeckali osim pelata i bijelog vina, njih ćete koristiti kasnije.
- Prilikom punjenja paprika nemojte prejako nabijati meso unutra i punite ih do 1 cm od vrha. Tako pripremljene paprike stavite u prikladnu posudu za pečenje te dodajte pelate i bijelo vino.
- Sve skupa stavite peći na 180 °C oko jedan sat.
- Uz ovo jelo možete poslužiti kuhani krumpir, cous cous i slično.
Paprike možete pripremiti i na klasičan način, a kako to radi chef Goran otkrivamo u receptu za punjene paprike!
