03.09.2020.
Polpete od tunjevine
- Tunjevinu ocijedite i pomiješajte sa svježim i ribanim sirom, jajem, češnjakom i isjeckanim peršinom, pa začinite po potrebi.
- Oblikujte okruglice, uvaljajte ih u krušne mrvice i ispržite u ulju s obje strane.
- Paprike zapecite i očistite od zapečene korice. Nije potrebno sve ukloniti. Začinite ih solju, paprom, octom, češnjakom i peršinom te stavite u hladnjak da se dobro ohlade.
- Za pripremu umaka, pomiješajte senf sa limunovim sokom i maslinovim uljem.
