Muffini od jabuke, mrkve i kokosa

Muffini od mrkve, jabuke i kokosa neodoljiv su desert gotov u svega pola sata! Po želji ih ukrasite kremom od sira i uživajte u brzom slatkom zalogaju.

1. U prikladnu zdjelu pomiješajte prva 4 sastojaka. U drugu zdjelu pomiješajte ostale namirnice.
2. Pomiješane suhe sastojke polako dodajte u mokre i miješajte dok se sve dobro ne poveže.
3. U prikladne kalupe za muffine stavite tijesto.
4. Pecite na 180 stupnjeva, 15-20 minuta. Po želji pospite šećerom u prahu.

Torte su vam draže od muffina? Onda će vam se sigurno će vam se svidjeti sočna torta od mrkve!