Whatsapp
Studenac Market Logo

Muffini s borovnicama

50 minuta
Jednostavno
12 porcija

Sastojci

  • 300 g glatkog brašna
  • ½ žličice soli
  • 2 žličice praška za pecivo
  • 130 g šećera
  • 120 ml biljnog ulja
  • 200 ml mlijeka
  • 100 g kiselog vrhnja
  • 2 veća jaja, sobne temperature
  • sok i korica limuna
  • 300 g borovnica
  • KREMA
  • 100 g maslaca, sobne temperature
  • 70 g šećera u prahu
  • 200 g mliječnog namaza
  • 100 ml slatkog vrhnja
  • korica 1 limuna
  • borovnice, menta i korica limuna za dekoraciju

Priprema recepta

Sezonu borovnica iskoristite na najbolji mogući način - pripremom sočnih i mekih muffina s borovnicama!

  1. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva s uključenim donjim i gornjim grijačem. Kalup za muffine (12 komada) nauljite ili obložite papirnatim čašicama.
  2. Dodajte brašno, sol i prašak za pecivo u zdjelu i sjedinite. Ostavite sa strane.
  3. U veću zdjelu ubacite šećer, ulje, mlijeko, vrhnje, jaja, sok i koricu limuna te miksajte pjenjačom 2-3 minute. Dodajte suhe sastojke te kratko i nježno sjedinite pjenjačom. U redu je ako vam ostanu grudice brašna. Dodajte borovnice i nježno ih umiješajte špatulom.
  4. Podijelite smjesu u pripremljeni kalup i stavite u zagrijanu pećnicu. Pecite muffine 20 minuta. Izvadite pečene muffine, ostavite da se hlade u kalupu 10 minuta i izvadite na rešetku. Ostavite da se potpuno ohlade prije posluživanja.
  5. Dok se muffini hlade pripremite kremu. U zdjelu dodajte maslac i šećer u prahu i miksajte na srednjoj jačini 3 minute. Dodajte namaz, slatko vrhnje i koricu limuna te nastavite miksati još 5 minuta. Prebacite smjesu u slastičarsku vrećicu s nastavkom po želji.
  6. Ohlađene muffine ukrasite kremom, koricom limuna i borovnicama i poslužite.

Draže su vam slane varijante ove delicije? U tom slučaju sigurno će vam se svidjeti muffini sa sirom!

Tjedna ponuda

Od četvrtka 03.12. do srijede 09.12.2025.

Napolitanke Jadro

Kraš

Napolitanke Jadro
-31%

2,49 €

3,65 €

kokos-čokolada, 430 g, 5,79 €/kg

Vrijedi od 3.12.2025. do 9.12.2025.

MPC 3,43 € na dan 2.05.2025.

Tjesetnina spaghetti n.5

Marodi

Tjesetnina spaghetti n.5
-37%

1,19 €

1,90 €

400 g, 2,98 €/kg

Vrijedi od 3.12.2025. do 9.12.2025.

MPC 1,90 € na dan 2.05.2025.

Cappuccino vanilija

Caffeamo

Cappuccino vanilija
-24%

1,99 €

2,65 €

200 g, 9,95 €/kg

Vrijedi od 3.12.2025. do 9.12.2025.

MPC 2,49 € na dan 2.05.2025.

Sir Ementaler

President

Sir Ementaler
-15%

11,99 €

14,25 €

1 kg

Vrijedi od 3.12.2025. do 9.12.2025.

MPC 13,54 € na dan 2.05.2025.