Studenac Market Logo

Bučnica

35 minuta
Jednostavno
10 porcija
00:00
00:48

Sastojci

  • 500 g kora za savijaču 500 g buče
  • 400 g svježeg sira 2 jaja
  • ½ žličice soli
  • 100 g maslaca, otopljenog 100 ml vrhnja

Priprema recepta

  1. Buču ogulite, očistite i naribajte na ribež za sir. Naribanu buču posolite 1 žličicom soli i ostavite da odstoji 10 minuta. Dobro je ocijedite rukama, a zatim je stavite u kuhinjsku krpu, zavežite i dobro stišćite rukama kako bi pustila svu suvišnu vodu. Stavite je u zdjelu u kojoj ćete pripremati nadjev.
  2. Dodajte sir i jaja te posolite. Dobro promiješajte dok ne dobijete homogenu smjesu.
  3. Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva. Lim za pečenje premažite s 2 žlice maslacem. Na čistu podlogu stavite jednu koru, premažite je maslacem, dodajte još jednu koru koju također premažite maslacem. Poklopite korom, na polovicu nanesite nadjev i zarolajte. Ponovite s ostatkom kora i nadjeva.
  4. Na kraju premažite bučnicu ostatkom maslaca.
    Pecite bučnicu u zagrijanoj pećnici na 190 stupnjeva oko 30 minuta ili dok ne dobije lijepu boju i ne bude fino hrskava.
  5. Zadnjih 10 minuta je izvadite iz pećnice i premažite vrhnjem kako bi bila još hrskavija. Bučnicu najbolje poslužite dok je još vruća.

Za ljubitelje pita i savijača, pripremili smo i recept za burek sa sirom.

Tjedna ponuda

Od srijede 28.05. do utorka 03.06.2025.

Cappuccino vanilla

Nescafe

Cappuccino vanilla
-28%

2,99 €

4,19 €

112 g, 26,69 €/kg

Vrijedi od 28.05.2025. do 3.06.2025.

MPC 4,27 € na dan 02.05.2025.

Pašteta losos

Rio Mare

Pašteta losos
-50%

1,95 €

3,89 €

100 g, 19,90 €/kg

Vrijedi od 28.05.2025. do 3.06.2025.

MPC 3,89 € na dan 02.05.2025.

Čokolino

Lino

Čokolino
-32%

6,49 €

9,68 €

1 kg

Vrijedi od 28.05.2025. do 3.06.2025.

MPC 9,68 € na dan 02.05.2025.

Riža originario

Scotti

Riža originario
-43%

2,29 €

4,07 €

1 kg

Vrijedi od 28.05.2025. do 3.06.2025.

MPC 4,07 € na dan 02.05.2025.