25.07.2019.

Kokoš ‘’na zeca’’

  • Jednostavno
  • 1-2 h
  • 4 osobe

Kokoš "na zeca" jelo je koje će mnoge vratiti u djetinjstvo. Ovaj starinski specijalitet oduševit će vas bogatim okusom.

  1. Na zagrijanom ulju popečemo Vindija piletinu koju začinimo soli i paprom te pustimo da nam uhvati koricu, nakon toga je izvadimo iz posude.
  2. Na istoj masnoći pirjamo narezano povrće dok ne uvene.
  3. Vratimo Vindija piletinu u posudu i podlijemo Dalmacijavino Merlotom, nakon čega dodamo lovor te čekamo da zakuha.
  4. Kad je zakuhalo stavimo 2 žlice jabučnog octa i 2 žlice Podravka džema.
  5. U zatvorenoj posudi na smanjenoj temperaturi kuhamo 45 minuta do sat vremena.
  6. Kad nam je jelo gotovo piletinu izvadimo, a ostalo u posudi izmiksamo štapnim mikserom.
  7. Njoke kuhamo u slanoj kipućoj vodi dok nam ne isplivaju na površinu i sve skupa pomiješamo s umakom.

Ima li što bolje od tople domaće kokošje juhe? Isprobajte naš recept i u slast!

Isprintajte recept

Studenac - potvrđeni prijatelj svojih kupaca!