Pileći ražnjići s povrćem

Priprema recepta

Korak 1: Namakanje drvenih štapića za ražnjiće u vodi barem 15ak minuta.
Namočeno drvo neće izgorjeti na vrućoj tavi, a vlaga iz štapića sprječava da se meso zalijepi, pa će se kasnije lakše skidati.

Korak 2: Mariniranje mesa

1. Piletinu narežite na kocke podjednake veličine (oko 2.5 cm).
2. Pomiješajte sve sastojke za marinadu i dobro utrljajte u meso. Pustiti da odstoji.

Korak 3: Priprema povrća

1. Papriku, luk i tikvice narežite na kvadrate slične veličine kako bi se ravnomjerno peklo (oko 1.5 cm).
2. Šampinjone ovisno o veličini narežite na pola (1/2) ili na 4 dijela. Ukoliko su jako mali, ostavite ih cijele.
3. Na štapiće nižite meso i povrće naizmjence. Komadići luka ili paprike tik uz meso će dodatno aromatizirati piletinu pri pečenju.

Korak 4: Krumpir salata

1. Skuhajte krumpir u slanoj vodi. Pred kraj kuhanja (zadnjih 5 min) ubacite grašak.
2. Ocijedite te topli krumpir začinite s uljem, octom, lukom, soli i paprom. Topli krumpir će puno bolje upiti začine. 

Korak 5: Pečenje

1. Dobro zagrijte grill tavu s malo ulja.
2. Pecite ražnjiće uz povremeno okretanje. Ako vam ostane povrća, bacite ga na tavu pored ražnjića, poprimit će odličan okus od pečenja mesa.

Pečene ražnjiće poslužite uz krumpir salatu, rajčice ili salatu, ajvar te lepinju ili kruh po izboru

U receptu se koriste proizvodi robne marke Studenac, a svi sastojci dostupni su u našim Studenac trgovinama, što ovaj recept čini jednostavnim za pripremu i lako dostupnim svakome.