13.06.2019.
Američke palačinke
Priprema
- Odvojite žumanjke od bjelanjaka u različite posude. U zdjelu sa žumanjcima dodajte brašno, prašak za pecivo i mlijeko, zatim miješajte dok ne dobijete glatku gustu smjesu.
- U bjelanjke dodajte prstohvat soli i miješajte dok ne dobijete čvrsti “snijeg”.
- Nakon toga pomiješajte s prvom smjesom.
- Palačinke pecite na srednje zagrijanoj tavi, koju ste lagano namastili s maslom ili maslinovim uljem.
- Svaku stranu pecite nekoliko minuta, dok ne dobijete zlatnu boju tijesta sa svake strane.
- Uz palačinke možete poslužiti svježe voće s medom, javorovim sirupom ili otopljenom čokoladom.