Studenac Market Logo

Juneći odresci u umaku

2 h
Zahtjevnije
4 osobe

Sastojci

  • 800 g junećeg buta
  • tjestenina penete
  • 1,5 dcl ulja
  • 2 mrkve
  • 2 luka
  • 0,5 dcl crnog vina
  • 2 češnja češnjaka
  • muškatni oraščić
  • sol
  • papar
  • peršin
  • 1 žlica koncentrata rajčice
  • oštro brašno

Priprema recepta

Juneći odresci u umaku svojom aromom oduševit će svakog gosta! Ovo mesno jelo običan će ručak pretvoriti u pravu gozbu.

  1. Meso očistite od žilica, začinite solju i paprom te jednu stranu uvaljajte u oštro brašno. Meso zatim kratko zapecite na zagrijanom ulju i stavite sa strane. 
  2. Na istoj masnoći dinstajte sitno sjeckani luk i naribanu mrkvu nekoliko minuta dok se luk ne zacakli. Dodajte nekoliko listova lovora, češnjak, peršin, koncentrat rajčice i sve skupa još kratko pirjajte. Podlijte crnim vinom i mesnim temeljcem te pustite da kratko zakuha. 

Odreske možete obogatiti i s nekoliko žlica šalše. Saznajte kako jednostavno i brzo pripremiti domaći umak od rajčica!

Tjedna ponuda

Od četvrtka 13.02. do srijede 19.02.2025.

Krumpirov kruh

Krumpirov kruh
Super prilika

0,48 €

1 kg

Vrijedi od 13.02.2025. do 19.02.2025.

Liker bajadera

Badel

Liker bajadera
Super prilika

17,99 €

0,7 l, 25,70 €/l

Vrijedi od 13.02.2025. do 19.02.2025.

Ruža

Ruža
Super prilika

2,59 €

svježa, rezana, 1 kom

Vrijedi od 13.02.2025. do 19.02.2025.

Čokolada Samo ti

Zvečevo

Čokolada Samo ti
-31%

0,89 €

1,29 €

100 g, 8,90 €/kg

Vrijedi od 13.02.2025. do 19.02.2025.