23.02.2021.

Rižoto s plodovima mora

  • Srednje zahtjevno
  • 45 min
  • 4 osobe

Rižoto s plodovima mora zdravo je i ukusno glavno jelo koje će se svidjeti svim ukućanima!

  1. Na maslinovu ulju pirjajte sitno narezani luk nekoliko minuta i dodajte rižu SCOTTI.
  2. Nakon kratkog pirjanja, podlijte bijelim vinom. Kada alkohol ishlapi, podlijte temeljcem i pustite da lagano kuha dok sva tekućina ne ispari. Zatim poklopite, isključite vatru i pustite da se pari nekoliko minuta uz često miješanje. 
  3. Na dobro zagrijanu tavu stavite plodove mora LEDO da se lagano zapeku. Dodajte sitno narezani češnjak i peršin te nakon nekoliko minuta prethodno kuhanu šalšu.
  4. Dodajte pripremljenu rižu SCOTTI i prema potrebi ribljeg temeljca. Kuhajte nekoliko minuta, dok višak tekućine ne ispari, te prema potrebi začinite soli i paprom.
  5. Na kraju kuhanja dodajte maslac VINDIJA i ribani sir te sve dobro promiješajte.
  6. Kremu od sira pripremite tako što ćete pomiješati sve sastojke i stavite ih kuhati oko 10 minuta, dok se sir ne otopi.
  7. Smjesu procijedite kroz sito i pustite da se ohladi prije posluživanja s rižotom.

Tražite još ideja za ukusan rižoto? Isprobajte nešto novo i drugačije i pripremite rižoto od cikle!

Isprintajte recept

Studenac - potvrđeni prijatelj svojih kupaca!