Rižoto s plodovima mora

Rižoto s plodovima mora zdravo je i ukusno glavno jelo koje će se svidjeti svim ukućanima!

1. Na maslinovu ulju pirjajte sitno narezani luk nekoliko minuta i dodajte rižu SCOTTI.
2. Nakon kratkog pirjanja, podlijte bijelim vinom. Kada alkohol ishlapi, podlijte temeljcem i pustite da lagano kuha dok sva tekućina ne ispari. Zatim poklopite, isključite vatru i pustite da se pari nekoliko minuta uz često miješanje. 
3. Na dobro zagrijanu tavu stavite plodove mora LEDO da se lagano zapeku. Dodajte sitno narezani češnjak i peršin te nakon nekoliko minuta prethodno kuhanu šalšu.
4. Dodajte pripremljenu rižu SCOTTI i prema potrebi ribljeg temeljca. Kuhajte nekoliko minuta, dok višak tekućine ne ispari, te prema potrebi začinite soli i paprom.
5. Na kraju kuhanja dodajte maslac VINDIJA i ribani sir te sve dobro promiješajte.
6. Kremu od sira pripremite tako što ćete pomiješati sve sastojke i stavite ih kuhati oko 10 minuta, dok se sir ne otopi.
7. Smjesu procijedite kroz sito i pustite da se ohladi prije posluživanja s rižotom.

Tražite još ideja za ukusan rižoto? Isprobajte nešto novo i drugačije i pripremite rižoto od cikle!