Rižoto s gamberima

Priprema recepta

Gamberi su bogati bjelančevinama, a za vas smo pripremili sočan recept za rižoto s gamberima.

1. Sitno kosani crveni luk pirjajte na vrućem maslinovom ulju. Kad postane staklast dodajte rižu. Skuhajte do pola te ocijedite i stavite sa strane.
2. Zatim na vrućem maslinovom ulju pirjajte sitno kosani crveni luk, dodajte rajčicu, izmiješajte i pirjajte minutu - dvije prije nego dodate Ledo gambere. Posolite, popaprite i dodajte peršin. Pirjajte na umjerenoj vatri.
3. Kada su gamberi skoro gotovi, ocijeđenu rižu dodajte umaku s gamberima te dolijte malo vode. Neka se sve pirja kratko dok riža potpuno omekša.

Ljubitelji mediteranske kuhinje uživat će i u receptu za rižoto s plodovima mora!