Sir ribanac – pravi okus domaće tradicije!

Dodaj prstohvat savršenstva svakom jelu!

Pogledaj ponudu
Studenac Market Logo
Cart 0

Orahnjača

1-2 h
Jednostavno
4-6 osoba
00:00
01:00

Sastojci

  • Tijesto:
  • 500 g NTL glatko brašno tip 550
  • 1 Dukat di-go kvasac
  • 250 ml Dukat mlakog mlijeka
  • 60 g šećera
  • 2 jaja
  • 100 g Dukat maslaca
  • Nadjev od oraha:
  • 500 g mljevenih oraha
  • 150 g šećera
  • 200 ml Dukat mlijeka
  • sol
  • limunova korica
  • Maraska room
  • 1 Dr. Oetker vanilin šećer
  • 1 jaje za premazivanje
  • Šećer u prahu NTL Fineta 200 g

Priprema recepta

Što bolje paše uz jutarnju kavu nego ukusna domaća orahnjača? Pripremite dizano tijesto i nadjev od oraha te uživajte u okusima!

Tijesto:

  1. Kvasac rastopite u malo mlakog mlijeka s 1 žlicom šećera i brašna. Ostavite da se aktivira na toplom.
  2. Brašnu dodajte šećer, jaja, sol, ribanu limunovu koricu i aktiviran kvasac. Zamijesite glatko tijesto s mlakim mlijekom u kojem je otopljen maslac. Tijesto dobro izradite rukom, pokrijte i ostavite na toplom da se digne. (Dodajte još brašna ako je potrebno).
  3. Dignuto tijesto stavite na pobrašnjenu podlogu, pa podijelite na tri jednaka dijela.
  4. Svaki razvaljajte u pravokutnik, ne pretanak, otprilike 1 cm debljine. Premažite trećinom nadjeva.
  5. Tijesto zarolajte, pa štruce prebacite na masni papir.
  6. Kad su štruce narasle, premažite ih razmućenim jajem, stavite u pećnicu zagrijanu na 200°C i pecite 10 minuta. Zatim temperaturu smanjite na 170°C i pecite još 30 minuta. Ako orahnjača naglo dobiva boju, pokrijte je papirom za pečenje.
  7. Za kraj pospite šećerom u prahu.

 

Nadjev od oraha:

  1. Pomiješajte orahe s kipućim mlijekom u koje ste prethodno stavili šećer, vanilin šećer, koricu limuna i rum.
  2. Dobro izmiješajte i ohladite.

Pazite da vam nadjev ne bude suh.          

Za ljubitelje maka donosimo zanimljiv recept za beskvasnu makovnjaču.

Podijelite recept Isprintajte recept

Video recepti

Pogledajte više

Tjedna ponuda

Od srijede 12.11. do utorka 18.11.2025.

Pogledajte više

Keksi integralni

Grancereale

Keksi integralni
-33%

1,39 €

2,09 €

classico, 250 g, 5,56 €/kg

Vrijedi od 12.11.2025. do 18.11.2025.

MPC 2,03 € na dan 2.05.2025.

Napolitanke

Kraš

Napolitanke
-23%

3,99 €

5,19 €

chocolate cream, 840 g, 4,75 €/kg

Vrijedi od 12.11.2025. do 18.11.2025.

MPC 5,80 € na dan 2.05.2025.

Mljevena junetina

Pik Vrbovec

Mljevena junetina
-18%

5,49 €

6,72 €

svježe, 540 g, 10,17 €/kg

Vrijedi od 12.11.2025. do 18.11.2025.

MPC 6,72 € na dan 2.05.2025.

Jabuka Cripps Pink

Jabuka Cripps Pink
-18%

1,29 €

1,59 €

1 kg

Vrijedi od 12.11.2025. do 18.11.2025.

MPC 1,59 € na dan 2.05.2025.

Otkrijte Studenac pogodnosti uz našu Moj Studenac aplikaciju

Preuzmite aplikaciju

iOS Android

Studenac

Info

Info o cijenama