Priprema recepta
Podušene lignje dio su mediteranske prehrane koja se smatra jednom od najzdravijih na svijetu. Na ovaj način pripremljene lignje oduševit će svako nepce!
- Lignje kratko popecite na maslinovu ulju. Dodajte im krumpir koji ste očistili i tanko narezali, luk narezan na polumjesece, češnjak i peršin.
- Sve sastojke pirjajte nekoliko minuta, zatim podlijte bijelim vinom i kuhajte nekoliko minuta, dok alkohol ne ishlapi.
- Dodajte kapare i cherry rajčice te začinite soli i paprom.
- Podlijte s malo temeljca, poklopite i pustite da kuha na lagano uz povremeno miješanje te, ako je potrebno, dodajte još temeljca.
- Prije posluživanja pospite s još malo svježe sjeckanog peršina.
Volite li podušene lignje, vjerujemo da će vam se svidjeti i recept za punjene lignje!
