Whatsapp
Studenac Market Logo

Čokoladni cheesecake

1.30-2 h
Lagano
6-8 osoba

Sastojci

  • Biskvit:
  • Kraš Petit Beurre cca. 25 kom
  • maslac 110 g
  • Krema:
  • Kraš Dorina čokolada za kuhanje 250 g
  • Slatko vrhnje 400 ml
  • ABC sir 300 g
  • Šećer u prahu 60 g
  • Ganache:
  • 250 ml slatko vrhnje
  • 250 g Kraš Dorina čokolada za kuhanje

Priprema recepta

Čokoladni cheesecake koji se ne peče jedan je od omiljenih kolača, a uz upute chefa Gorana priprema postaje izuzetno jednostavna!

  1. Kraš Petit Beurre kekse dobro sameljite i pomiješajte s otopljenim maslom. To će služiti kao biskvit. U kalup za tortu od 24 cm stavite masni papir na dno.
  2. Na pari otopite Kraš Dorina čokoladu za kuhanje i pustite da se malo ohladi. Slatko vrhnje ručno ili mikserom istucite, ali ne u tvrdi šlag, već neka ostane malo tekuće.
  3. Krem sir i šećer u prahu dobro pomiješajte mikserom. Kad pripremite čokoladu, šlag i krem sir, sve skupa ručno pomiješajte, da se sve namirnice povežu. Nakon toga stavite smjesu na biskvit i izravnajte.
  4. Ostavite 1 sat u hladnjaku da se krema malo stisne.
  5. U posudu stavite drugih 250 g Kraš Dorina čokolade za kuhanje koju ste usitnili. Prelijte je ugrijanim slatkim vrhnjem i pustite da stoji 5 minuta, zatim pomiješajte i dobit ćete "ganache".
  6. Dok je toplo, prelijete prethodno napravljenu tortu i poravnajte po potrebi. Stavite hladiti na nekoliko sati.
  7. Na vrh torte naribajte Kraš Dorina čokoladu za kuhanje.

Ako vam se svidjela ova verzija cheesecakea, pripremite i muffine s čokoladnim pudingom, mekanu slasticu koja se topi u ustima. Dobar tek!

Tjedna ponuda

Od četvrtka 24.04. do srijede 30.04.2025.

Liker

Jagermeister

Liker
-15%

13,99 €

16,52 €

0,7 l, 19,99 €/l

Vrijedi od 24.04.2025. do 30.04.2025.

Jogurt b aktiv

Dukat

Jogurt b aktiv
-22%

1,39 €

1,79 €

borovnica banana, 330 g, 4,21 €/kg

Vrijedi od 24.04.2025. do 30.04.2025.

Mljevena kava minas

Arabesca

Mljevena kava minas
Super prilika

2,99 €

175 g , 17,09 €/kg

Vrijedi od 24.04.2025. do 30.04.2025.

Riža

Zlato Polje

Riža
-32%

1,85 €

2,74 €

800 g, 2,31 €/kg

Vrijedi od 24.04.2025. do 30.04.2025.