Skuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju, ali neka ostane al dente. Sačuvajte oko 60-80 ml te vode koju kasnije možete dodati u dresing ako želite da je kremastiji.
Ocijedite kuhanu tjesteninu i ostavite da se ohladi. Rajčice operite i narežite na polovice. Mozzarellu nasjeckajte na 1*1 cm kockice.
U zdjelici sjedinite sok limuna, pesto, grčki jogurt, sol i papar. U veću zdjelu dodajte tjesteninu, nasjeckane rajčice i mozzarellu i dresing i dobro promiješajte. Stavite kratko u hladnjak kako bi se ohladila prije posluživanja.
Po želji prije posluživanja dodajte svježe listiće bosiljka i poslužite.
.jpg)
