Jednostavna i brza torta od jagoda od samo četiri sastojka savršena je slastica za ljubitelje voća.
Priprema
Jagode očistite od peteljki i izmiksajte ih tako da dobijete pire te procijedite kroz fino sito.
Započnite redukciju na laganoj temperaturi. Ostavite da se ohladi.
Maslo koje je omekšalo na sobnoj temperaturi, stavite u mikser na srednju brzinu i miksajte 2. do 3. minute, zatim dodajte šećer u prahu, vanilija ekstrakt, sol i ohlađeni pire od jagoda.
Sve skupa na laganoj brzini miksajte od 1. do 2. minute.
Creme patisserie s mascarpone sirom “istucite" u čvrsti šlag. Po želji ukrasite tortu sa svježim jagodama.