Cool kartica
12.06.2019.

Torta od jagoda

  • Lagano
  • 1-2 h
  • 6-8 osoba
Priprema
  1. Jagode očistite od peteljki i izmiksajte ih tako da dobijete pire te procijedite kroz fino sito. 
  2. Započnite redukciju na laganoj temperaturi. Ostavite da se ohladi.
  3. Maslo koje je omekšalo na sobnoj temperaturi, stavite u mikser na srednju brzinu i miksajte 2. do 3. minute, zatim dodajte šećer u prahu, vanilija ekstrakt, sol i ohlađeni pire od jagoda.
  4. Sve skupa na laganoj brzini miksajte od 1. do 2. minute.
  5. Creme patisserie s mascarpone sirom “istucite" u čvrsti šlag. Po želji ukrasite tortu sa
    svježim jagodama.
Isprintajte recept