22.08.2019.
Knedle sa šljivama
- Krumpir oguliti i narezati na kockice te skuhati. Ručno zgnječiti kuhani krumpir i pustiti da se malo ohladi.
- Kada se krumpir ohladio dodati ulje, sol i jaja te sve povezati. Zatim lagano dodavati brašno i miješati dok ne dobijete tijesto.
- Šljive prerezati na pola, izvaditi sjemenku, posuti ih šećerom i cimetom. Prikladan komad tijesta napuniti šljivom i odmah staviti kuhati u kipuću vodu.
- Kada knedla ispliva na površinu staviti je u prethodno pripremljenu zapečenu prezlu i posuti s još šećera i cimeta.
