Varivo od kelja s kobasicom

1. Luk, korijen celera i mrkvu narežite na kockice, dinstajte par minuta, zatim dodajte narezanu Pik kranjsku kobasicu. Kad se malo zapeklo, ubacite češnjak i peršin te kelj koji prethodno treba oprati i izrezati na sitne trakice.
2. Nakon par minuta začinite soli i paprom, potom ulijte vode do vrha posude. Pustite da lagano kuha 30 minuta.
3. U tavi napravite zapršku, tako da na maslinovo ulje dodate brašno i crvenu papriku. Dinstajte par minuta.
4. Kad je zaprška gotova, dodajte je u kelj i pustite još 20 minuta da kuha.

Dobar tek!